Pinsa, Pasta & Salat.

Geröstetes Sauerteigbrot, marinierte Datterini-Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl extra vergine.

Cremige Burrata aus Apulien, Kirschtomaten, Basilikum-Öl, Fior di Sale.

Luftgetrocknetes Rind, Rucola, Grana-Späne, hausgemachte Grissini, Zitronenöl.

Hauchdünnes Rinderfilet, Ziegenfrischkäse, Rucola, Beeren, Balsamico-Reduktion.

Feine Auswahl italienischer Spezialitäten zum Teilen: Salumi, Käse, Antipasti, Oliven.

Luftige Pinsa Romana, San-Marzano-Tomaten, Fior di Latte, Basilikum, Olivenöl.

Pinsa Romana, Tomate, Fior di Latte, scharfe Salami, Peperoncino, Basilikum.

Pinsa Romana, Fior di Latte, Prosciutto di Parma, frische Rucola, Grana Padano.

Weisse Pinsa mit Trüffelcreme, Fior di Latte, Steinpilzen, Rucola und Grana.

Hausgemachte Tagliatelle, im ganzen Parmigiano-Laib geschwenkt, Trüffelaroma, Grana.

Frische Eiertagliatelle, cremige Trüffelsauce, schwarzer Sommertrüffel, Grana.

Hausgemachte Tagliatelle, langsam geschmortes Rind-Schwein-Ragù, Grana Padano.

Weiche Kartoffelgnocchi, Gorgonzola-Rahm, Walnüsse, Salbei.

Spaghetti, frische Vongole, Knoblauch, Weisswein, Peperoncino, Petersilie.

Bunter Blattsalat, Kirschtomaten, Gurke, Radieschen, Kräuter, Balsamico-Dressing.

Büffelmozzarella, sonnengereifte Tomaten, Basilikum, Olivenöl extra vergine.

Römersalat, gegrillte Hähnchenbrust, Grana, Croûtons, Caesar-Dressing.

Rinder-Carpaccio auf Rucola, Ziegenkäse, Beeren, Grana, Zitronen-Vinaigrette.

Nach Omas Rezept: Espresso-getränkte Savoiardi, Mascarpone-Creme, Kakao.

Seidige Vanille-Panna-Cotta, dunkles Waldbeeren-Coulis, frische Beeren.

Vanille-Gelato, ertränkt in einem heissen Espresso.