La Cantina · Weinkarte
Wein, den wir mit Namen kennen.
Auf unserer Karte steht kein Grosshändler, sondern Menschen. Domenico war auf ihren Höfen, hat mit ihnen am Tisch gesessen — und bringt den Kofferraum voll zurück.
Dal vignaiolo — direkt vom Winzer.
Das ist mehr Aufwand als ein Anruf beim Grosshändler. Aber es heisst: Zu jedem Wein können wir eine Geschichte erzählen — und der Barbera im Glas ist wirklich der, den wir meinen.
Vini Rossi
Rotweine
Das Herz unseres Kellers — viele davon holt Domenico persönlich beim Winzer ab.
- 8.5052
Barbera d'Alba
Piemont · Barbera — Domenicos Hauswein
- 11.0068
Nebbiolo Langhe
Piemont · Nebbiolo
- —98
Barolo DOCG
Piemont · Nebbiolo — Der grosse Sonntagswein
- 9.0056
Chianti Classico
Toskana · Sangiovese
- 8.0049
Primitivo di Manduria
Apulien · Primitivo
- —115
Amarone della Valpolicella
Venetien · Corvina
Vini Bianchi
Weissweine
Frisch, mineralisch, für Antipasti, Fisch und laue Abende auf der Gasse.
- 9.0054
Gavi di Gavi
Piemont · Cortese
- 8.0048
Vermentino
Sardinien · Vermentino
- 7.5044
Soave Classico
Venetien · Garganega
- —58
Fiano di Avellino
Kampanien · Fiano
Bollicine
Prosecco & Bollicine
Zum Anstossen — oder einfach, weil Dienstag ist.
- 8.0046
Prosecco Superiore
Valdobbiadene · Glera
- —72
Franciacorta Brut
Lombardei · Chardonnay
- 7.0039
Lambrusco secco
Emilia · Lambrusco
Grappe & Digestivi
Grappa & Digestivi
Der ehrliche Abschluss eines langen Abends.
- 9.00
Grappa di Barolo
Piemont · Nebbiolo-Trester — 4cl
- 8.00
Amaro del Capo
Kalabrien · Kräuter — 4cl
- 7.00
Limoncello della Casa
Hausgemacht · Amalfi-Zitronen — 4cl
- 9.00—
Vin Santo & Cantuccini
Toskana · Trebbiano — mit Gebäck
Preise in €. Offene Weine 1dl · Flasche 7.5dl. Digestivi im 4cl-Glas.
Lieber gleich probieren?
An der Degustazione Piemonte im November öffnen wir sechs davon — und erzählen, wer dahintersteckt.